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Pisco Sour

Familia

Sour

Momento

Para todo el día

Perfil de sabor

Dulce, Ácido

Cristalería

Copa Cóctel

Método

Batido (Shake) — Batido en seco, batido y colado simple

Decoración

Piel de Limón + lágrima de Bitter Angostura

Sour: Base + cítrico + endulzante, se agita.

Ingredientes

• 60 ml. de Pisco
• 15 ml. de Almíbar Simple
• 15 ml. de Jugo de Limón
• 1 clara de huevo (cuchara de Albúmina)

Más información

• IBA ↗

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