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Garibaldi

Momento

Aperitivo

Perfil de sabor

Amargo, Dulce, Ácido

Cristalería

Vaso trago largo

Método

Integrado (Stir)

Decoración

Una rodaja de naranja

Ingredientes

• 45 ml Red Bitter (licor estilo Campari)
• 2,5 ml Jarabe de azúcar «rico» (2x1)
• 120 ml Jugo de naranja

Preparación

1. Enfría previamente un vaso tipo *highball*
2. Bate el jugo recién exprimido a alta velocidad sin hielo (*dry blend*)
3. Agregar el licor amargo, el jarabe de azúcar
4. Agregar mitad del jugo de naranja sobre dos cubos de hielo e integrar
5. Añade más hielo al vaso y completa con el resto del jugo de naranja aireado

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