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Cynthita

Cóctel de Lisandro Parera

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Sour

Momento

Para todo el día

Cristalería

Vaso Old Fashioned

Hielo

Cubo grande

Método

Batido (Shake) — Batido y colado doble

Sour: Base + cítrico + endulzante, se agita.

Ingredientes

• 60 ml Passoã
• 30 ml jugo de pomelo
• 22 ml de almíbar simple
• 2 cucharadas de albúmina
• Hojas de menta
• Rodaja de pomelo

Preparación

1. Agregar todos los ingredientes a la coctelera
2. Agregar hielo y batir
3. Ejecutar doble colado

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